Thursday, 11 January 2018

Benefits of Banana and Leaves কলাপাতার গুনাগুন ও তার ব্যবহার :----

কলা  পাতার  গুনাগুন তার ব্যবহার :----

কলাগাছের সবুজপাতার রস ,মোচা ,থোড় সবই প্রয়োজনীয়।  কলাগাছ  ও কলাপাতা শুধুমাত্র হাতি বা পশুর খাদ্য নয়।  কলাগাছের ভেষজগুণ  আশ্চর্য।  রোগ নিরাময়ে অদ্বিতয়। অথচ চিকিৎসকগন এবিষয়ে নীরব। অবশ্য আজকাল দুএকজন চিকিৎসক মোচা ও থোড়ের তরকারি খেতে বলেন। কেউ কেউ আবার থোড়ের রস খেতে বলেন। সর্দি ,কাশি,শ্বাসকষ্ট ,কোষ্টবদ্ধতা ,আমাশা ,রক্তদুষ্টি ,অম্ল গ্যাস ,উচ্চ রক্তচাপ ,লিভারের দোষ হলে কলাপাতার রস উপকারী। না কচি ,না -শক্ত বিবর্ণ পাতা অথাৎ সবুজ পাতা বেটে বা থেতলে ছেঁকে সকালের দিকে আধ কাপ খেতে হবে। নুন,চিনি,ইত্যাদি মিশিয়ে খাওয়া চলবে না।
      কলাপাতায় থাকে ক্লোরোফিল। ক্লোরোফিল পেটে গেলে অন্ত্রের ঘাঁ ,লিউকোমিয়া ,চর্মরোগ হয় না।  কলাপাতার সবুজ রস রক্ত পরিষ্কার করে। কাঁচা কলা ,পাকা কলা ,শেকড় সবই উপকারী। তবে কাঁচা কলা তরকারিতে খেলে কোষ্টকাঠিন্য দেখা দিবে,এবং পেটে বায়ু জমবে।  পাকা কলা বেলা ৯ টা  থেকে ১২ তার মধ্যে খাওয়া উচিত। যখন তখন পাকা কলা খেলে ক্ষতি হয়। কলা ভালো করে চিবিয়ে খেতে হয় গিলে ফেলতে নেই। পাকা কলা মুখের লালাতেই হজম হয়।
ইউরোপ ও অন্যান্য উন্নত দেশে  কলাপাতার সাহায্যে ভুরোগের চিকিৎসা করা হয়। ফরাসি ডাক্তাররা শোথ ,যক্ষা ,আমাশা ও অতিসারে কলাপাতার রস খেতে দেন।
শরীরের কোথাও কেটে গেলে ,ক্ষত হলে ,চর্মরোগ হলে কলাপাতার রস ঘষে লাগালে উপকার হয়। ব্রাঙ্কারাইটিস ,নেফ্রাইটিস ,রক্তক্ষরণ ,জমা সর্দিতে কলাপাতার রস খুবই কার্যকরী। প্লুরিসি , কাশি ,ক্ষয়রোগ ও থুথুর সঙ্গে রক্ত পড়লে কলাগাছের সবুজ তাজা পাতার রস খেলে ভীষণ উপকার হয়।
কচি কলাপাতা বেটে প্রলেপ দিলে কীট দংশন ,হুল ফোটা , কাটায় উপকার হয় হোমিপাথিক ডাক্তারেরা দাঁতের ব্যাথায় প্লেনটাগো  মাদার টিংচার দেন।
কলাপাতা উত্তম ভেষজ। বেটে খেলে পেটের বন্ধ মল ,অম্ল বের করে দেয় ব্রঙ্কিয়াল এজমাতে ম্যাজিকের মতো কাজ করে।
কলাপাতায় সাইট্রিক আসিড ,ক্যালসিয়াম ,কেরোটিন ,ভিটামিন-এ ,ভিটামিন-সি ,তিক্ত গুনধর্মী ট্যানিন ইত্যাদি আছে।
আমাদের দেশে কলাপাতা সহজ লভ্য।  গ্রাম-গঞ্জের সর্বত্র পাওয়া যায়। তবু আমরা এর গুনাগুন পুরোপুরি জানি না।

কলার ফুল অথাৎ মোচা একটি উপাদেয় আনাজ।  নানা প্রকারেই রান্না করে খাওয়া যায়। বিচি কলার মোচা উত্তম। কাঁঠালীকলার মাধ্যম,বর্তমানে কষা ,সিঙ্গাপুরি স্বাদ জলো।  মোচা কেটে নুন দিয়ে তেঁতুল জলে ডুবিয়ে রাখলে কষ
ঝরে যায়।
তবে বেশি কাঁচাকলা  মোচা খেলে কিডনিতে পাথর জমতে পারে বেশি। অতএব বেশি কাঁচা কলা খাবেন না।

এই বিভাগে আরও জনার জন্য সুপার পোস্ট :

2.জেনে নিন পেঁপের উপকারিতা সমন্ধে !


3.যেসব খাবার দ্বিতীয় বার গরম করা উচিৎ নয় ,কিন্তু প্রায় আমরা ভুল করেকরি ?



>>>যদি  এই লেখাটি পড়ে  আপনার ভালো লেগে থাকে বা কোনো উপকারে আসে ,তাহলে  আপনার ফেসবুকে অথবা টুইটারে শেয়ার করতে ভুলবেন না নিচের অপশন থেকে সরাসরি আপনার ফেসবুক ওয়ালে শেয়ার করুন পোস্টটি >>>



Share This
Previous Post
Next Post

Pellentesque vitae lectus in mauris sollicitudin ornare sit amet eget ligula. Donec pharetra, arcu eu consectetur semper, est nulla sodales risus, vel efficitur orci justo quis tellus. Phasellus sit amet est pharetra

0 মন্তব্য(গুলি):

thank you for comment

Read More Post